Unit berpendingin air umumnya dikenal sebagai freezer, chiller, mesin air es, mesin air beku, mesin pendingin, dll., Karena penggunaannya yang luas di semua lapisan masyarakat, maka namanya tidak terhitung jumlahnya. Prinsip sifat-sifatnya adalah multifungsi mesin yang mengeluarkan uap cair melalui siklus refrigerasi kompresi atau penyerapan panas.Steam compression chiller terdiri dari empat komponen utama siklus refrigerasi kompresi uap yaitu kompresor, evaporator, kondensor, dan bagian metering device berupa refrigeran yang berbeda.